Prix par 100 ml CHF 230.00

Grand cru

Notre estime pour les femmes et les hommes engagés – Notre respect pour les plantes: « Grand cru » - cette appellation désigne des vins d’une qualité exceptionnelle. En Bourgogne, elle est réservée à certains villages viticoles et dans le Bordelais à certains châteaux et domaines viticoles. Les critères de Farfalla pour un grand cru:
Avec cette appellation noble, nous aimerions distinguer tout spécialement certains producteurs et régions qui répondent aux critères suivants :
1. la plante est originaire de la région où elle est cultivée
2. des agriculteurs et des producteurs s’investissent pour sauvegarder le caractère authentique de la plante et sa biodiversité
3. les plantes, respectivement les huiles essentielles, proviennent de cueillette sauvage contrôlée
4. la distillation est conforme au cahier des charges d’une qualité bio contrôlée