La lavande véritable pousse à une altitude de 600 mètres. Elle est considérée comme l"une des plantes médicinales dont le spectre d"applications est des plus larges. Par sa teneur en acétate de linalile, elle donne aux huiles éssentielles leur vertu relaxante, très appréciée des personnes souffrant d"insomnie. L"essence de lavande bio s"utilise dans les cas de vertiges, de mélancolie, d"énervement et de problèmes.