Wir verwenden Sonnenblumenöl mit hohem Ölsäuregehalt. Ein hoher Gehalt an Ölsäuren macht das Öl besonders hitzestabil, wodurch es sich gut zum Braten und Frittieren eignet. Außerdem kann es so über einen längeren Zeitraum genutzt werden.

Rapsöl hingegen ist meist nicht so hitzestabil, weshalb es schneller ranzig wird und früher ausgetauscht werden muss. Die Verwendung von Sonnenblumenöl ist daher nachhaltiger und verursacht weniger Abfall. Generell wird Öl aus der Lebensmittelindustrie in der Regel zu Biodiesel recyclet.